Afdrukopties:

Ontbijtinspiratie: Fluffy American pancakes recept

Opbrengsten2 portiesVoorbereidingstijd5 minutenKooktijd15 minutenTotale tijd20 minuten

Een heerlijk ontbijt als je het mij vraagt: fluffy American pancakes.

fluffy american pancakes

 210 g bloem
 2 eetlepel maïzena
 2 theelepel kaneel
 1 snufje kardemom
 250 ml plantaardige melk
 4 eetlepel zonnebloemolie
 6 eetlepel agavesiroop
 2 theelepel appelazijn
1

Verhit een droge koekenpan met een goede anti aanbaklaag op laag (!) vuur.

2

Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.

3

Meng alle natte ingrediënten en voeg toe aan de droge ingrediënten.

4

Roer door tot alles goed gemixt is.

5

Voeg voor 1 pancake ongeveer twee eetlepels beslag toe aan de pan.

6

Bak de pancake ongeveer 20-30 seconde, dan verschijnen er luchtbelletjes in het beslag, draai de pancake voorzichtig om en bak nog eens 20-30 seconde (soms duurt het iets langer, hou de pancakes goed in de gaten).

7

Herhaal met de rest van het beslag.

8

Serveer met de toppings die jij lekker vindt. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Opdieningen 2