Kimkommers Archief Recipes - Pagina 2 van 2 - Kimkommers
  • Kip kerrie met mango

    Wie zegt dat mango alleen in zoete gerechten kan? Het is een heerlijke toevoeging in hartige gerechten. Met dit kip kerrie met mango recept heb je snel een makkelijke en gezonde maaltijd op tafel zonder pakjes en zakjes. Om de maaltijd nog gezonder te maken, eet je de kip kerrie met zilvervliesrijst.

    17 Minuten 2

    Bietenstamppot met champignons en augurken

    Bietenstamppot, het weer is er perfect voor! Lekker met gebakken champignons en augurken.

    30 Minuten 2

    Ravioli met citroensaus

    Een heerlijk en erg eenvoudig ravioli recept. Ravioli met citroensaus! Het recept bevat maar een paar ingrediënten en staat in een mum van tijd op tafel.

    15 Minuten 2

    Spaghetti met vegan gehaktballetjes

    Als ik iets lekker vond in de tijd dat ik nog vlees at, was het een bal gehakt. Ik ben dan ook blij verrast dat de nieuwe gehakt van Naturli bij Albert Heijn verkrijgbaar is. Hier ben ik natuurlijk mee aan de slag gegaan en maakte spaghetti met vegan gehaktballetjes.

    25 Minuten 2

    Ontbijtinspiratie | Zelf pindakaasgranola maken

    In de categorie ontbijtinspiratie: pindakaasgranola. Gek ben ik op granola, maar ik moet eerlijk bekennen dat ik het veel te weinig maak. En dat terwijl het zó simpel is om te maken. Vandaag deel ik met jullie mijn recept voor pindakaasgranola. Lekker met wat sojayoghurt en vers fruit. Eet smakelijk!

    25 Minuten 7

    Tom Kha soep met tofu

    Tom Kha soep is een Thaise kokossoep met galanga wortel (galanga wortel wordt ook wel laos genoemd). Wat ons betreft een van de lekkerste soepen die er is. Voor een nog meer vullende soep kun je noedels toevoegen. Omdat wij de soep vaak extra vullen met noedels, halen we er (als we de volgende dag wat extra water en kokosmelk toevoegen) gemakkelijk 4 porties uit. Bereid dan eventueel de andere helft van de tofu voor erbij.

    30 Minuten 2

    Ontbijtinspiratie: Fluffy American pancakes recept

    Een heerlijk ontbijt als je het mij vraagt: fluffy American pancakes. Met het recept kun je eindeloos variëren. Lekker met jam, vers fruit of stukjes chocolade en als je liever hartige pancakes wilt ook erg lekker met wat kerriepoeder (i.p.v. kaneel) en gebakken champignons! Het recept is goed voor ongeveer 8 pancakes.

    20 Minuten 2

    Ontbijtinspiratie: Tropical smoothie

    Een heerlijke start van de dag met de tropical smoothie. Ik maakte er een smoothiebowl van met wat kokos, lijnzaad, plakjes banaan en gepofte rijst.

    5 Minuten 1

    Pasta met tomatensaus en veel groenten

    Gek ben ik op pasta met tomatensaus! Deze pasta met tomatensaus en veel groenten is echt heerlijk en met maar een paar ingrediënten zó gemaakt.

    45 Minuten 6