Kimkommers Plaatcake met appel en rozijnen - Kimkommers .nl
  • plaattaart met appel en rozijnen

    0 / 5

    60 Minuten 16

    87

    Plaatcake met appel en rozijnen

    Een toetje met vers fruit van de Dirk en dat voor maximaal € 2,50 per persoon? Daar hoefde ik niet lang over na te denken! Voor de tweede opdracht van de #dirkbesparen challenge maakte ik een plaatcake met appel en rozijnen voor maar liefst € 0,22 per persoon (€ 3,55 per plaatcake). #spon

    Ingrediënten

    250 gram plantaardige boter*

    250 gram fijne kristalsuiker

    250 gram zelfrijzend bakmeel

    180 ml appelmoes

    5 appels, geschild en in blokjes

    3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker

    100 gram rozijnen

    optioneel: kaneel naar smaak

    25 gram geschaafde amandelen

    Bereidingswijze Voorbereiding: 15 MinutenKooktijd: 45 Minuten

    Stap 1Verwarm de oven voor op 180 °C.

    Stap 2Mix de boter en de suiker in een kom tot een luchtig mengsel.

    Stap 3Voeg de appelmoes toe en roer goed door.

    Stap 4Zeef het bakmeel boven het beslag en spatel het luchtig door het beslag.

    Stap 5Roer tot alle bakmeel is opgenomen.

    Stap 6Vet een bakblik in met plantaardige boter of gebruik bakpapier.

    Stap 7Verdeel het beslag over het bakblik.

    Stap 8Meng de blokjes appel met de suiker, rozijnen en eventueel kaneel.

    Stap 9Verdeel de appels en rozijnen over het bakblik.

    Stap 10Bestrooi met de geschaafde amandelen.

    Stap 11Bak de plaatcake 30-45 minuten in de oven (of totdat hij gaar is).

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *