Een overheerlijke plaatcake met appel en rozijnen.
Een toetje met vers fruit van de Dirk en dat voor maximaal € 2,50 per persoon? Daar hoefde ik niet lang over na te denken! Voor de tweede opdracht van de #dirkbesparen challenge maakte ik een plaatcake met appel en rozijnen voor maar liefst € 0,22 per persoon (€ 3,55 per plaatcake, samenwerking).
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Mix de boter en de suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
Voeg de appelmoes toe en roer goed door.
Zeef het bakmeel boven het beslag en spatel het luchtig door het beslag.
Roer tot alle bakmeel is opgenomen.
Vet een bakblik in met plantaardige boter of gebruik bakpapier.
Verdeel het beslag over het bakblik.
Meng de blokjes appel met de suiker, rozijnen en eventueel kaneel.
Verdeel de appels en rozijnen over het bakblik.
Bestrooi met de geschaafde amandelen.
Bak de plaatcake 30-45 minuten in de oven (of totdat hij gaar is).
Ingrediënten
Aanwijzingen
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Mix de boter en de suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
Voeg de appelmoes toe en roer goed door.
Zeef het bakmeel boven het beslag en spatel het luchtig door het beslag.
Roer tot alle bakmeel is opgenomen.
Vet een bakblik in met plantaardige boter of gebruik bakpapier.
Verdeel het beslag over het bakblik.
Meng de blokjes appel met de suiker, rozijnen en eventueel kaneel.
Verdeel de appels en rozijnen over het bakblik.
Bestrooi met de geschaafde amandelen.
Bak de plaatcake 30-45 minuten in de oven (of totdat hij gaar is).